Kyono TANA Satellite Gallery: "Me no Kagayaki" Certified Companies

Desce-se ao piso subterrâneo do Miyako Messe em busca dos 74 ofícios tradicionais de Kyoto e, na galeria envidraçada do EAST SQUARE, encontram-se pincéis de maquilhagem e gin artesanal. Ambos os fabricantes receberam a certificação «Me no Kagayaki» de 2025 do instituto municipal de investigação, atribuída a empresas que transformaram o apoio técnico do instituto num produto.

A Kato Tech fabrica máquinas que quantificam sensações táteis. Em colaboração com o instituto, desenvolveu um aparelho para testar a elasticidade e a suavidade de pincéis de cosmética; está agora em elaboração uma norma industrial japonesa para a medição de pincéis. A Mori no Kyoto Distillery funciona numa cervejaria de saqué em Fukuchiyama, fundada em 1860. Durante um ano, a equipa do instituto cultivou amostras da antiga cervejaria e dos seus equipamentos, até isolar uma bactéria láctica própria da cervejaria, que hoje fermenta o extrato botânico do gin. Deram-lhe o nome K-1860: K de Kyoto, 1860 da cervejaria.

Esta é a nona edição da mostra Kyono TANA, que muda aproximadamente de três em três meses. Esta edição está patente até 30 de novembro.