Kyoto Museum of Crafts and Design · 岡崎
京都市產業技術研究所於 EAST SQUARE 展出的企業包括 Kato Tech 化妝掃,以及 Mori no Kyoto Distillery 手工氈酒。
你到 Miyako Messe 地庫參觀京都 74 種傳統工藝,並在 EAST SQUARE 的櫥窗展廊發現化妝掃和手工氈酒。兩家製造商均獲京都市產業技術研究所頒發 2025 年「Me no Kagayaki」(眼中閃耀光芒)認證,表揚成功把研究所的技術支援轉化為產品的企業。
Kato Tech 製造的機器,能把物件觸感量化。該公司與研究所合作,研發出測試化妝掃彈性和順滑度的儀器;目前,日本工業標準正著手制定化妝掃的測量方法。Mori no Kyoto Distillery 以福知山一間創立於 1860 年的清酒酒藏為基地。研究所人員花了一年時間,培養來自舊酒藏及其設備的樣本,終於分離出酒藏獨有的乳酸菌;如今,這種乳酸菌用於發酵氈酒的植物萃取液。他們把它命名為 K-1860:K 代表 Kyoto,1860 則是酒藏的創立年份。
這是 Kyono TANA 展示的第九期,展覽約每三個月更換一次。本期展至 11 月 30 日。
如果你想看傳統手工藝,這一期展出的是化妝掃和手工氈酒。