iPinakothek der Moderne · Kunstareal, Maxvorstadt
CONVIVIUM: Food Systems at the Limit
Questa mostra si è conclusa.
La mostra dell’Architekturmuseum esplora la produzione alimentare globale, dalle serre high-tech all’agricoltura industriale, e la pressione che esercita sull’ambiente del pianeta.
Sito del museoSi entra passando sotto una volta curva fatta di sacchetti di plastica da supermercato. Oltre, le pareti sono composte da pannelli di paglia pressata senza colla, il tessuto del soffitto è intriso di sangue animale e gli studenti della TUM hanno fabbricato i 1.700 mattoni d’argilla con sei tonnellate di terra e mezza tonnellata di paglia.
L’Architekturmuseum der TUM dedica queste sale a dodici casi di studio su come si coltivano e si trasportano gli alimenti: le serre high-tech olandesi, gli allevamenti di salmoni che richiedono 5,1 chili di pesce selvatico per ogni chilo di salmone, la soia brasiliana e i silos per il grano in Ucraina. Le sale video si alternano a spazi espositivi con oggetti, mentre le cassette della verdura fanno da panchine. La «parabola dell’agricoltura dell’Antropocene» è una coltivazione di fragole alle porte di Altötting.
Roberta De Righi, scrivendo su artline, avverte che tanti esempi di sfruttamento spietato possono mettere a dura prova il vostro ottimismo. Il museo stima la durata della visita in circa un’ora. Si entra con il biglietto standard (€10, ridotto €7, €1 la domenica, gratis per i minori di 18 anni); il giovedì il museo resta aperto fino alle 20 e chiude il 18 ottobre.
Scelto dalla redazione
L’Architekturmuseum segue la produzione alimentare globale, dalle serre high-tech all’agricoltura industriale, e l’impatto ambientale che esercita sul pianeta.
Da non perdere
Il modello olandese di serra
Cercate il modello di una serra high-tech olandese in una teca di vetro, fulcro della mostra: qui gli ortaggi crescono tutto l’anno in un clima controllato con precisione.
Technominotaurus
L’installazione multimediale di Dániel Szalai trasforma un toro da riproduzione ungherese in una creatura ibrida, rinchiusa e, come scrive artline, condannata a riprodursi senza sosta.
Il mare di plastica vicino ad Almería
Le fotografie di Neal Haddawa ritraggono i terreni agricoli coperti di plastica nel sud della Spagna, dove oltre 100.000 lavoratori migranti provenienti dall’Africa occidentale e dal Maghreb coltivano gli ortaggi destinati all’Europa.
La sala del suolo luminoso
Entrate in un’installazione percorribile illuminata da microrganismi luminescenti: la mostra presenta così il suolo vivo come base di un futuro migliore.
Ideale per
- Un'ora o meno
- Visite serali
- Per appassionati
Circa 60 min
Lascia perdere se
Cercate una storia sul cibo che lasci speranza: secondo una critica, gli esempi di sfruttamento spietato messi in mostra minano la fiducia.
Con i bambini
Ingresso gratuito per i minori di 18 anni.
Anche a Pinakothek der Moderne
In corso qui vicino
Nei dintorni
Crediti fotografici
5
- Pinakothek der ModerneRufus46, CC BY-SA 3.0
- Museum BrandhorstMartin Falbisoner, CC BY-SA 3.0
- Alte PinakothekChronox-A / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- State Museum of Egyptian ArtFred Romero / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Munich Documentation Centre for the History of National SocialismRaimond Spekking, CC BY-SA 4.0