In mostra: Boston
Particolare di una sontuosa caffettiera siriana nella mostra Resetting the Table

Peabody Museum of Archaeology & EthnologyHarvard Square, Cambridge

Rimettere la tavola al centro: il cibo e l’evoluzione dei nostri gusti (Resetting the Table: Food and Our Changing Tastes)

In corsoCollezione permanente20 $

Una cena delle matricole di Harvard del 1910 fa da filo conduttore a una storia dell’alimentazione americana raccontata attraverso gli oggetti, dalle conchiglie di ostriche preistoriche a caffè, zucchero e riso, fino a una cucina dei primi del Novecento ricostruita a grandezza naturale.

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